コーヒーインストラクター J.C.Q.A 1級検体キットが届きました
コーヒーインストラクター1級検体キットが届きました講習会も3週間を過ぎた本日(6月14日)、ようやく1級検体キットが届きました。このとき試験まで17日前です。いや、受からす気無いでしょ！？まぁこれまでに実技を完璧にして、ラスト実技追い込みで...
翔(Kakeru)
コーヒーインストラクター コーヒーインストラクター コーヒーインストラクター1級 実技対策2022
実技対策及び条件実技対策の前に、カッピングで大事になるのが条件を揃える事です。バラバラの条件で行うと正しくカッピングできないからです。コーヒーインストラクター1級の講習会にて定義された条件は以下のようなもの。粉:7g湯量:135cc撹拌:3...
ブログ 無限ループで覚えるコーヒー生産国の特徴
主要生産国 及び 生産エリア目次主要生産国及び特徴南米中米アジアアフリカ主要生産国の格付け栽培地の標高によるものスクリーンサイズによるもの欠点数(タイプ)によるものスクリーンと欠点数によるもの精洗行程水洗式とは非水洗式とはスマトラ式とは特定...
コーヒーインストラクター コーヒーインストラクター2級 過去問 2021 実際に受けた問題公開
コーヒーインストラクター2級 過去問 2021コーヒーインストラクター2級を私が実際に受けました結果、そしてその試験の内容や対策を今後受けられる方にお伝えしようと思います。しかし問題には曖昧な部分や出題順番が違うところがあり、正確さに欠ける...
ブログ センスの塊コーヒー器具『ベスト5』
センスの塊コーヒー器具を今回私の持てるすべてのものを皆様にお届けします。コーヒーはいつの時代も私たちに寄り添ってくれてますね。そんなコーヒーを彩らせる周りのおしゃれな「器具」「道具」格好よく言えば「ギア？」も大切な仲間です。この珈琲愛好家で...